Por Dentro do Novo Movimento de Sobriedade
O licor não tem mais o fascínio que costumava causar para as mulheres 'sóbrias e curiosas' - longe dos alcoólatras e não exatamente abstêmios - que descobriram um efeito mais saudável no ressecamento.
FONTE DE ILUSTRAÇÃO DE FOTOS IMAGENS: FONTE DE IMAGEM / IMAGENS DE GETTY + IMAGENS DE HENRY DILTZ / GETTY (LINHAS AZUIS); MICHAEL DUVA / GETTY IMAGES + JEFF BROWNELL / GETTY IMAGES Juliana Goldman pode ser a mulher-propaganda de um fenômeno crescente do qual você provavelmente já ouviu falar: a 'nova' sobriedade. Ela não mantém bebida em sua casa, deixou de lado amizades movidas a álcool e praticou drinques depois do trabalho sem, bem, bebidas. Mas a proprietária de uma empresa de relações públicas de Nova York, de 33 anos, não consegue se imaginar indo a um encontro sem, como ela diz, aquela 'bebida da personalidade'. Ela também não está interessada em enfrentar casamentos e outros eventos que provocam ansiedade social sem um copo de coragem líquida na mão. Sua principal motivação para a virada de 90 graus: “Quando você está bebendo, você não é realmente você mesmo. É uma fuga ”, diz ela. “Quero estar mais presente na vida em geral.”
“Sóbrio” costumava ser igual a alcoólatra, que costumava ser igual a reabilitação ou AA, seguido por - se você tivesse sorte - uma vida inteira de abstinência cuidadosa. Não mais. Hoje, a sobriedade, como tantas coisas, existe em um espectro. Você tem seus absolutos não bebedores da velha escola. Então você tem praticantes de Janeiro Seco, que periodicamente cortam a bebida para limpar a mente e o corpo (também há o Outubro Sober, também conhecido como “Mocktober”); “Bebedores atentos”, que bebem ocasionalmente e, como dizem os iogues, “com intenção”; e aqueles que nunca amaram a maneira como o álcool os fazia se sentir ou se comportar e que agora, em uma era de tudo infundido com CBD e maconha legal, têm uma vasta gama de substâncias não alcoólicas para escolher.
Em julho de 2018, Audrey Gelman, CEO e cofundadora da rede de coworking feminino The Wing, postou no Twitter: “Estou dois anos sóbrio hoje. Sentindo-me muito grato e muito abençoado. ” Sua amiga de longa data, Lena Dunham, disse em um podcast no outono passado que ela 'nunca bebeu'. Blake Lively não bebe. Nem Jennifer Lopez, Natalie Portman, Kim Kardashian West, Zendaya, Christina Ricci, Jennifer Hudson, Sarah Silverman e Lucy Hale. Rumer Willis tentou um janeiro sóbrio em 2017 e simplesmente continuou, ela anunciou no Instagram seis meses depois.
CRIATIVOS VICIANTESStocksy As bebidas virgens não são novas, mas os bares sóbrios são. Os copos de Ginger Spice decorados com arte e enfeitados com amora silvestre servidos no Getaway, no Brooklyn, são uma manifestação desse movimento: bebidas de US $ 13 sem álcool servidas em um bar que - como uma placa do lado de fora da porta lembra a quem entra - é estritamente um “ 0 por cento ”estabelecimento. A coproprietária Regina Dellea, 30 - que bebe, embora raramente - vê o questionamento da relação de alguém com o álcool como a sua geração perturbando mais uma norma. “Eu penso nisso toda vez que assisto, tipo, Família moderna, ”Diz Dellea. “A mãe sempre tem uma taça de vinho, mesmo que ela esteja sentada para ler ou à beira da piscina. É como, Oh, é assim que você relaxa. ”Também em Nova York, o barulhento bar pop-up Listen Bar de Lorelei Bandrovschi, de 33 anos, que, de acordo com seu site, serve“ drinks, não draaanks ”, está levantando fundos por meio de crowdfunding (quase dobrando sua meta inicial de US $ 25.000 ) e investimento privado para ajudar a abrir um espaço permanente. Os nova-iorquinos também têm Ambrosia Elixirs não-alcoólicos e Nymphaea Elixir Bar no Assemblage Hotel, e um bar não-alcoólico de karaokê, Juicebox Heroes (parte do bar regular Mini Rex), está em obras. Há o seco Sans Bar em Austin (que hospedou pop-ups no SXSW e em St. Louis, Anchorage e Portland, Oregon, e abriu postos avançados em Los Angeles e Kansas City), além de Londres tem três locais do Redemption Bar sem álcool.
De acordo com um estudo da IWSR Drinks Market Analysis de fevereiro de 2019, 52% dos americanos estão 'tentando, ou já tentaram no passado, reduzir o consumo de álcool'. Os abstêmios têm muitas novas bebidas para escolher, que são muito menos conspícuas do que as O’Douls com rótulo verde de outrora. O Töst, em tons dourados, elegantemente engarrafado, uma mistura de chá branco espumante, cranberry e gengibre, fará um efervescente atraente em sua taça de champanhe. O misturador britânico Seedlip parece um gim moderno e se autodenomina uma 'bebida destilada sem álcool'. Outra marca sem álcool do Reino Unido, Stryyk, planeja lançar produtos como Not Vodka e Not Gin nos EUA no próximo ano. A marca alternativa de coquetéis Kin Euphorics, que usa nootrópicos (suplementos supostamente para melhorar a função cerebral), adaptógenos (plantas que podem ajudá-lo a lidar com o estresse) e botânicos, parece feito sob medida para o conjunto Goop; a empresa também hospeda eventos “Kin O’Clock” ou happy hours sem bebidas. Para quem sente falta dos coquetéis da meia-idade, a empresária Laura Taylor, de 48 anos, sediada na Filadélfia, fundou o Mingle Mocktails, que oferece riffs espumantes em garrafas de Bellinis, cosmos, mojitos e mulas de Moscou. Nos últimos meses, Heineken, Peroni e Guinness lançaram 0% de cervejas. (A Heineken 0.0 até patrocinou o U.S. Open e a Formula E Racing.) E a Molson Coors, que possui marcas como Miller Lite e Grolsch, recentemente comprou empresas de kombucha e chá-chá.
FONTE DE ILUSTRAÇÃO DE FOTOS IMAGENS: DIMOS / GETTY IMAGES + DIGIPUB / GETTY IMAGES Então, para quem todos esses produtos e lugares atendem? Os mais comentados entre os novos soberistas são os “curiosos sóbrios” - termo popularizado pela autora e guru da nova sobriedade Ruby Warrington em seu livro de 2018 com o mesmo título. (Ela já lançou um podcast.) Refere-se àqueles que bebem menos do que antes, ou nunca bebem, mas também não estão completamente sóbrios. A parte “curiosa”, explica Warrington, é sobre “questionar cada instinto, cada convite e cada expectativa de beber versus seguir a cultura dominante de bebida”.
Mesmo as pessoas que não se consideram nem perto de viciadas estão começando a questionar o roteiro profundamente enraizado de nossa cultura sobre o álcool, rejeitando a suposição de que as mulheres em particular precisam daquele copo de rioja para relaxar, para serem 'você mesmo', para se soltar - ou apenas para sentir-se bem após um dia de trabalho ou mesmo um dia de jogo. O que poderia ser uma interessante temporada de festas de fim de ano. Nesta época arriscada e arriscada do ano - quando as linhas entre o pessoal e o profissional se confundem e o bar está perpetuamente aberto - uma questão nova e bastante radical tomou forma nas mentes de um número cada vez maior de mulheres jovens: Será que vou beber?
Para muitos, isso é sobriedade não como recuperação do vício, mas como uma escolha de estilo de vida que anda de mãos dadas com a explosão da tendência do bem-estar. A pergunta número um que Warrington recebe de mulheres recém-sóbrias curiosas: Estou cometendo suicídio social? O conselho dela é confiar que suas amizades existentes são verdadeiras, “não apenas com base em sua apreciação compartilhada por mimosas”, mas também encontrar maneiras de se encontrar com outras pessoas que não bebem. “Graças a Deus pelo Instagram”, diz Warrington, 43, que está planejando eventos da marca Sober Curious para Janeiro Seco de 2020 e além. Muitas pessoas dizem que a mídia social é sua alternativa às reuniões de AA; é como eles encontram pessoas em suas próprias cidades para confiar.
Fundada em 1935, AA, ou Alcoólicos Anônimos, cuja missão é ajudar as pessoas a alcançar a sobriedade, estima que mais de dois milhões de membros em 180 países estão em recuperação hoje. O único requisito para ser membro é o desejo de parar de beber. Os membros participam de reuniões, onde permanecem tão anônimos quanto escolhem ser. Alguns capítulos distribuem fichas de marcos, observando por quanto tempo um membro permaneceu sóbrio. Embora a organização se autodenomine não religiosa, seus famosos Doze Passos, um conjunto de princípios orientadores para conduzir a vida de uma pessoa, muitas vezes invocam a Deus, incluindo entregar 'nossa vontade e nossas vidas aos cuidados de Deus'. AA enfatiza, no entanto, que o termo Deus está disponível para interpretação pessoal. Ainda assim, as gerações mais jovens estão olhando além dos porões das igrejas para encontrar apoio quando relaxam em jogá-las de volta.
Em cada um dos nove locais da Wing, as reuniões do grupo de apoio à sobriedade são conduzidas regularmente por terapeutas licenciados. The Wing se recusou a comentar a não ser: “Como você pode imaginar, nós realmente tentamos preservar a sacralidade e a privacidade desse espaço para nossos membros”. Mas sua existência parece reveladora. Agora, mesmo entre jovens profissionais de alto desempenho e preocupados com a aparência, tornou-se socialmente aceitável admitir que tem um problema com a bebida - ou, como diriam os curiosos sóbrios, uma relação problemática com a bebida.
Mesmo as pessoas que não se consideram nem perto de viciadas estão começando a questionar o roteiro profundamente arraigado de nossa cultura sobre o álcool.
Quando a fundadora do site Hip Sobriety, Holly Whitaker, parou de beber em 2012, ela sentiu que “estava em algum lugar antes” de se tornar uma alcoólatra. E além de uma reabilitação cara que seu seguro não cobria, AA era o único jogo na cidade. Mas depois de algumas sessões, ela começou a sentir que a filosofia dos Alcoólicos Anônimos de que os seguidores deveriam “calar a boca e ouvir & hellip; entregue-se a Deus, seja humilde, peça perdão, destrua o ego ”foi projetado para desmantelar algo que ela não tem: o privilégio masculino. Ela começou a pensar, Se eu tiver que reconhecer que meu ego está comandando o show mais uma vez, vou gritar pra caralho. Em vez disso, Whitaker, 40, chutou a bebida sozinha. Em 2014, ela fundou seu site, um relato de sua jornada de sobriedade e, alguns anos depois, começou a treinar grupos de sobriedade online várias vezes por ano; cerca de 3.000 pessoas passaram por seu programa.
Em maio passado, Whitaker rebatizou o site como Tempest, uma escola de sobriedade virtual de oito semanas que oferece o que ela chama de 'uma abordagem holística' - e-mails diários, chamadas de processamento de grupo, sessões de perguntas e respostas, treinamento individual e um acompanhamento programa de pós-atendimento. Tempest oferece um roteiro para lidar com o problema de beber sem fazer ninguém abraçar o escarlate PARA aquele Whitaker, cujo livro, Pare como uma mulher: a escolha radical de não beber em uma cultura obcecada por álcool, saiu este mês, ela própria rejeitou. “Nós olhamos tão de perto para esse rótulo: eu sou isso? Ok, eu não vou, então vou continuar bebendo ”, diz ela. “Muito do meu trabalho é permitir que qualquer pessoa diga: 'Odeio ressacas? Eu odeio ser destruída e esquecer partes da minha noite? '”Ela encoraja as pessoas a se perguntarem o que parece ser uma pergunta mais recente: Eu odeio sentir que tenho que beber duas taças de vinho para me normalizar à noite?
Alamy Online, um novo ceticismo sobre a narrativa do 'álcool como estilo de vida' se enraizou, com os críticos apontando a hipocrisia de vender bebida como uma forma de autocuidado e os constantes memes piegas - 'sem dor, sem champanhe' - envolvidos em tudo de canecas de café a tanques de treino. Keith Humphreys, um especialista em vícios e professor de psiquiatria e ciências comportamentais na Escola de Medicina da Universidade de Stanford, compara o marketing de álcool para mulheres ao modo como a Big Tobacco descaradamente atingiu a liberdade feminina nos anos 70 com seu agora famoso slogan: 'Você percorri um longo caminho, baby. ” Mulheres bebendo mais pesadamente e com mais frequência - e, para mulheres em idade universitária em particular, bebendo quase tanto quanto os homens - é um fenômeno dos últimos 20 anos ou mais. “Não foi algo que veio das mulheres - que elas espontaneamente decidiram que deveriam beber muito mais”, explica Humphreys. “Foi impulsionado por um marketing muito consciente para as mulheres, que‘ álcool é liberdade ’e‘ álcool é igualdade ’.”
Jen Batchelor, a cofundadora bicoastal da Kin, vê as mulheres bebendo menos como um sinal de que estamos resistindo a essas mensagens paternalistas. Mas ela também sugere que escolher a sobriedade, ou beber conscientemente, é fazer 'escolhas mais inteligentes'. “Pense em todas as vezes que nos colocamos em situações precárias. O álcool é sempre um denominador comum, certo? ” Batchelor, 35, diz, ecoando uma ansiedade que tem atormentado muitos de nós depois de #MeToo. Ela relata um cenário familiar: 'Você está no bar, talvez esteja se misturando com os clientes, o vinho está fluindo e, de repente, você pensa, Oh, merda, o que eu disse? O que acabou de acontecer? ”Para ser claro, Batchelor não está dizendo que as mulheres são culpadas porque bebem. “Mas se você é alguém que quer buscar soluções, você também pensa, Qual é o meu papel em isto ? '
Por volta dos 30 anos, a escritora Molly Minturn de Charlottesville, Virgínia, ficou nervosa ao descobrir que uma garrafa de vinho não era mais adequada. Então, em um casamento em 2017, uma amiga mencionou que ela havia parado de beber. “Ela olhou para mim e disse:‘ Sabe, é a melhor coisa que já fiz para mim mesma. E só fica melhor. '”Depois disso, Minturn não conseguia se livrar do que sua amiga havia dito. Ela encontrou um tópico simples no site do Reddit chamado, simplesmente, Stop Drinking, com quase 200.000 membros, incluindo pessoas 'ou tentando parar ou tentando cortar'. Depois que ela começou a ler as histórias das pessoas, “eu não conseguia parar”, diz Minturn, agora com 39 anos. “Eu me reconheci em quase todos.” Três semanas após o casamento, Minturn pediu demissão. No início, ela acessava o site “muitas e muitas vezes ao dia” e se inscreveu para sua promessa diária: “Não beberei hoje”, ganhando um distintivo virtual semelhante a um chip AA.
Essa comunidade online significava tudo. Mas Minturn também precisava se conectar com as pessoas novamente na vida real, sem a ajuda de uma bebida. No feed de comentários da conta do Instagram @sobergirlsociety, Minturn avistou uma mulher que morava nas proximidades de Richmond e pingou nela. Os dois se encontraram para tomar um café algumas vezes. 'Ela é uma completa estranha. Temos histórias de fundo realmente diferentes ”, diz Minturn. “Mas é poderoso falar com outra pessoa que está passando pela mesma coisa.” Aqui está para não não bebendo sozinho.
Este artigo apareceu originalmente na edição do feriado de 2019 de Maria Clara .
