4 truques incríveis que farão o seu sabor de vinho barato melhorar
Oooo: Classy!
Arquivo Getty + Hulton Como alguém que escreve sobre comida e viagens de luxo como parte do meu trabalho, você pensaria que eu estaria realmente interessado em vinhos finos. E eu estou, porque é ótimo.
Mas o que eu verdade amar - e beber regularmente - é vinho * barato *.
Uma coisa que você deve saber: eu organizo meu dia de trabalho em torno do que chamo de 'hora do café' e 'hora do vinho'. Assim que o sol se põe, o vinho sai. E muitas vezes faço isso com hóspedes que são capazes de beber uma garrafa inteira em uma noite, como eu. Se essa é sua tendência, você não pode gastar US $ 50 a garrafa - não se quiser pagar o aluguel em o fim do mês.
Portanto, estou essencialmente em uma busca ao longo da vida por um vinho que seja delicioso, mas com preço acessível. Aqui estão os truques que aprendi:
1. Tenha uma folha de referências de regiões boas, mas baratas para comprar
E sabe exatamente o que para comprar deles. Existem muitos países que são conhecidos por entregar em preço, bem como em valor e sabor, como ...
Nova Zelândia (Sauvignon Blanc)
Austrália (Riesling e Shiraz)
Argentina (Malbec)
Portugal (Vinho Verde)
Chile (Cabernet Sauvignon)
Espanha (Cava)
2. Pegue uma Wine Wand
Estou * obcecado * com o varinha de vinho . É um hack INCRÍVEL para vinhos baratos. Gire a varinha em seu copo por três minutos (ou mais) e todas as histaminas e sulfitos (usados para preservar o vinho e encontrados em toneladas de vinho mais barato) serão removidos.
Bônus 1: o vinho tem um sabor melhor.
Bônus 2: você não vai se sentir um lixo na manhã seguinte.
3. Deixe seu vinho barato respirar e esfriar
Outro truque para melhorar o sabor do vinho barato é simplesmente permitir que ele RESPIRE. Invista em um arejador, ou simplesmente decante e ele começará a ter um sabor melhor. Eu também resfrio todo o meu vinho - não apenas o branco, mas o tinto! - você vai descobrir que tem um gosto melhor por mais tempo. Além disso, é muito bom poder abrir sua geladeira e ver uma garrafa de vinho esperando por você! Quer fazer essa garrafa durar ainda mais? Comece a apreciar a beleza de uma mistura de vinho efervescente (experimente a linha de limão ou o refrigerante de toranja).
4. Retire o liquidificador
Vinho barato também pode ser trazido à vida com algo chamado hiperdecantando . Veja como: você joga seu vinho tinto no liquidificador por 30 segundos. É isso. (Só não diga a ninguém que você fez isso, eles irão julgá-lo SERIAMENTE.)
Em última análise, o mundo precisa superar seus preconceitos quando se trata de vinho barato versus vinho 'bom'. O vinho nem sempre é 'arte' - muitos de nós não se importam muito com a história ou a complexidade do nosso copo. Queremos apenas algo que tenha um gosto delicioso.
Além disso, o vinho tem a ver com ser social, compartilhar e desfrutar - quem quer colocar uma etiqueta de preço nisso?
Seguir Marie Claire em F acebook para as últimas notícias sobre celebridades, dicas de beleza, leituras fascinantes, vídeo de transmissão ao vivo e muito mais.
